北海道函館のヨアンさんは、有機無農薬と独自の栽培法でレタス類をはじめ多彩なヨーロッパ野菜を生産しています。IGS（インターナショナルグリーンサービス）では、ビーツやキオッジャなどの根菜を厳選して仕入れ、飲食店や業務用のお客様へ新鮮なまま迅速にお届けしています。

静岡・浜松が誇る希少品種『マーメラス』。スナックピース系の特産で、冬季限定の出荷です。名人・古橋さんが手間を惜しまず育てた、飲食店にも好評な一品です。

養蜂家でもある北海道大沼の山崎さんが育てるクレソンは、大沼国定公園近くの湧き水で育まれ、濃厚な旨味と爽やかな辛味が特長です。一般的なクレソンとは一線を画す品質で、プロの料理人からも高い評価を得ています。

福岡からはトレビーソをはじめ、マイクロリーフや各種洋野菜を豊富にお届けしています。飲食店や業務用のニーズに合わせ、用途別のラインナップでご提供可能です。福岡・久保田農園

駒ヶ岳中腹の立地を生かし、害虫が少ない環境で無農薬栽培を実現する堀さんの野菜は毎年人気です。葉物はもちろんズッキーニ、きゅうり、なすなど果菜類まで幅広く安定供給しています（アルマス農園・堀さん）。

九州・長崎から届く冬の大根はミネラル豊富で、煮物やおでんに最適なしっかりとした肉質が特長です。使ったら忘れられない味わいと評判の逸品です（島原・川田さん）。

静岡の恵まれた気候で育った『幻のトマト』は、秋冬ものの極上トマトとしてIGSが商品化・提供しています。濃厚な甘みと香りが特徴で、漫画『美味しんぼ』にも取り上げられた逸品です（掛川・石山さん）。

埼玉・深谷で昔ながらのもやし作りにこだわる飯塚さん。手間ひまをかけて育てたもやしは本来の風味が生きており、業務用にも根強い人気があります（深谷もやし・飯塚さん）。

ヨーロッパ野菜研究会。埼玉の若い生産者有志がタキイの種と共同開発して発足し、現在では関東圏に広い販売網を持ちます。IGSも代理店として多岐にわたり提供しています。埼玉岩槻・ヨロ研　公式サイトはこちら

茨城のモアーク農園は有機栽培に特化し、葉物を中心に多品目を生産しています。手作業で選別された高品質な野菜を首都圏の飲食店・業務用に安定供給しています。茨城つくば／モアーク農園

バラの花びらを食用化に成功した島根・奥出雲薔薇園の福間さん。花びらのほかシロップや香りを活かした加工品など、バラ関連の食材が揃っています（奥出雲薔薇園／さ姫）。公式サイト

中国野菜の第一人者・西川さんは、青梗菜やターサイなどの葉物から紅芯大根などの根菜まで幅広く生産しています。専門性の高い品目で飲食店のニーズに応えます。